做雪菜排骨汤的材料
雪菜排骨汤做法
主料:猪排骨(大排)300克 酸白菜200克
辅料:香菜20克
调料:姜2克 盐1克 色拉油15克 椒盐5克
1. 香菜洗净切段
2. 酸菜洗净,切小薄片,再切成丝
3. 排骨放入滚水中,煮5分钟,取起洗净
4. 将姜及适量清水放入器皿内高火6分钟至滚,下酸菜、排骨,低火20分钟至排骨熟
5. 淋上少许熟油及酱油,汤试味,若淡再下盐,放下香菜即可.
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