材料:

做法:

材料:

雪菜150克，熟牛肉400克，胡萝卜、红椒各少许。调料葱、蒜末各1/2小匙，精盐适量。

做法:

1、雪菜放入网筐里，流水冲洗去掉成味，取出切碎。

2、熟牛肉切块，胡萝卜、红椒洗净切丝备用。

3、锅内加2大匙色拉油烧热，下入葱蒜末翻炒，倒入8杯牛骨高汤、牛肉、雪菜煮沸，再加入胡萝卜丝、红椒丝及调料慢煮15分钟即可。