词条 | 许全荣 |
释义 | 许全荣,男,1962年7月出生,山西省临汾市人,中共党员,高级技师,中国烹饪大师,山西省名厨联谊会会员,临汾市职业技能鉴定中心考评员,现任临汾市尧翡翠皇宫鲍参酒楼总经理。 从事烹饪工作二十余年,在继承和发扬北方传统饮食文化的同时,不断进取和创新,精心创做具有山西风味的主食和菜肴,打造地方特色品牌,受到了同行和各界人士的广泛好评。注重行技术交流,严传身教,培养出一大批专业人材,为地方烹饪事业的发展做出了杰出贡献。 先后获得1991年临汾地区第二届“平阳杯”竞赛活动“优秀厨师”称号;1998年山西省第三届烹饪技术选拨赛个人项目金牌,同时被授于“十佳面点师”称号,荣立省劳动竞赛一等功;1999年临汾地区劳动竞赛活动二等功;2000年临汾地区首届餐饮业名优产品评选荣誉奖;2001年山西省首届“汾酒杯”厨艺表演优秀奖,并获得“山西省烹饪名师”称号;2002年被授于“中国烹饪名师”称号;2006年被授于“中国烹饪大师”称号。 |
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