徐水泉（1932－1953），福建省浦城县永兴乡龙下村人。1949年6月参加革命，为中国人民解放军某部战士。抗美援朝战争爆发后，随所在部队编入中国人民志愿军赴朝参战，任中国人民志愿军某部卫生员。1953年1月在朝鲜前线战斗中牺牲。