原料

配料

调料

做法

禁忌

原料

猪肉、袖珍菇（平菇）

配料

青椒、蒜

调料

盐、油

做法

1、首先把袖珍菇洗干净，肉切成片，青椒切成丝。

2、肉要先用花生油、少许盐、少许料酒调好，然后把锅烧热，倒上油，把调好味的肉先爆炒一会，然后再装在盘子里备用。

3、接下来再往锅里倒上油，放上蒜和青椒炒一下，再放入袖珍菇炒一会。

4、然后就把刚才炒过的肉倒入和袖珍菇一起翻炒一会。这样就可以上菜啦。

禁忌

1、猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

2、菌类食用过敏者。