食材明细

制作方法

食材明细

秀菇、排骨、青红辣椒

制作方法

1排骨、秀菇洗干净。 2青红辣椒切丝。 3锅内放油，烧热。 4放入排骨，稍微炸至两面微黄。 5放入酱油，盖上锅盖焖一下。 6放入料酒，盖上锅盖焖一下。 7放入适量的水，烧30-40分钟。 8放入青红辣椒丝，大火收汁，用锅铲不断翻炒。 9最后放入秀菇（新鲜的菇子很容易出水），很快的翻炒后，加入适量的盐、鸡精。 10盛盘即可。