主料：

辅料：

调料：

制作：

健康提示：

食物相克：

主料：

猪肺500克,白菜480克

辅料：

杏仁40克

调料：

姜4克

制作：

将猪肺之气管口套于水龙头，一面放水，一面以手轻挤压肺叶，便肺内之秽物流出。至肺尖扩大，颜色渐渐变白而无血水时为止。然后擅干水，置锅中于煎至水分略干。跟着切小块，与白菜，杏仁，姜同入煲约煮2小时。汤成，调味上桌。

健康提示：

清热润肺、含粗纤维、含钠较低

食物相克：

杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。