原料

做法

原料

高粉 280克 红糖 50克 盐 2克 杏仁露 160克 酵母粉 4克 黄油 20克。

内馅材料：奶油奶酪 65克 砂糖 15克 杏仁粉 10克 。

做法

1、将除黄油外的材料揉成稍具光滑的面团，加入黄油，揉成具有延展性的面团。 2、发酵2倍大后排气。3、滚圆面团，松弛15分钟。 4、将面团擀成边长约20厘米的正方形。5、翻面后均匀抹上内馅。 6、卷成圆柱体。7、正面朝上放入吐司模，发酵约60分钟刷上蛋液，190度，烤40-50分钟取出放凉即可。