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书 名: 心脑血管疾病食疗菜

作　者：吴杰

出版社： 中国医药科技出版社

出版时间： 2007年1月1日

ISBN: 9787506732864

开本： 16开

内容简介

《心脑血管疾病食疗菜》主要内容：“人无远虑，必有近忧”。防治心脑血管疾病必须从儿童时期、从现在开始。为了让广大热爱生活、追求健康的人们能够科学合理地调配好一曰三餐，将预防和治疗寓于日常的饮食之中，在科学合理的膳食结构中“吃出健康”、“吃掉疾病”、”吃出长寿”，作者以严谨的科学态度，根据各种食物的不同特性，精选组成60款菜肴。并以简洁的文字和精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点与操作提示均做了详细的介绍。按书

习作，您一定能烹制出集色、香、味，食养、食疗于一体的美味佳肴。让您的亲人在享受“口福”的同时，拥有健康和快乐。

图书目录

1．花生煮鲫鱼

2．玉米笋烧黄鱼

3．花生焖泥鳅

4．香菇黄花烧鳟鱼

5．香菇蒸鲤鱼

6．香菇豆腐炖鱼块

7．菊花双色

8．鱼片烧甘蓝

9．三鲜扒芥蓝

1．菊花双鲜

11．枸杞双鲜炒韭菜

12．菜花炒淡菜

13．淡菜炖豆腐

14．淡菜炒韭菜

15．翠意紫菜汤

16．紫菜鱼片汤

17．海蜇炖荸荠

]8．笋烧乳鸽

19．天麻香菇炖母鸡

20．洋葱炖海带扣

21．四棱豆炒鸡片

22．兔肉烧双笋

23．双鲜芦笋

24．芹菜炒兔肉1

25．蛋片兔肉

26．三丁黄豆芽

27．紫菜炖兔肉

28．蒲公英兔肉丸

29．肉片番茄

30．吉利堂三彩肉条

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