作 者：(日)靓丽出版社编著
出 版 社：辽宁科学技术出版社 出版日期：2010-06
开 本：16开
页 数：95页
本书内容包括：制作蛋糕和西饼的基本工具、制作蛋糕和西饼的基本材料、柔软的海绵蛋糕、松软的戚风蛋糕、圆圆的乳酪蛋糕、经典的黄油蛋糕、酥脆的曲奇、香甜的巧克力糕点等。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。