新世纪特色食府系千禧实业有限责任公司投资兴装修建，坐落于大同市矿务局新区十字路口。总建筑面积六千平方米，可可同时容纳1500人就餐。酒店整体建筑气势宏伟，布局时尚，是一艘集时尚个性化，人性化为一体的豪华餐饮航母。品味时尚，追求卓越，处处体现至高品味。

新世纪特色食府兼承良心品质，开垦创新的经营理念，打造出矿区第一家集国宴、港式粤菜、本店自创新菜及新世纪烤鸭为代表菜的豪华餐饮名店，尤以正宗国宴菜特聘请北京行政总厨陈付勇亲手掌灶主理，菜品烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主，菜品软烂易消化，味道甜咸适宜，中庸平和、讲究原汁原味，口感醇厚、绵润、本色，令人齿颊留香，新世纪特色食府欢迎各位宾客前来品尝。是大同市矿区首家豪华餐饮名店。

代表菜：

黄焖鱼翅（国家专利） 黄扒鱼翅（国家专利） 满坛香（国家专利） 浓汁鱼翅（国家专利）

我们本着多年酒店管理的实践经验，创建以“顾客忠诚度”为向导，用科学、严格的管理，人性化、个性化的服务，精心打造新世纪特色食府的未来。我们坚信“只有不好的服务，没有挑剔的顾客”。

新世纪文化理念：

企业形象：精干高效的队伍，严明和谐的管理，品质超群的产品，优美整洁的环境，真诚奉献的服务。

新世纪目标：创餐饮名店，建一流企业。

新世纪精神：为了社会，为了员工，追求卓越。

新世纪作风：热情周到 ，迅速反应，马上行动。

新世纪记律：令行禁止，服从命令。

新世纪质量理念：质量是新世纪生命，高、精、严、细。

新世纪服务理念：产品到位，服务到心，顾客永远没有错。

新世纪营销理念：先卖信誉，后卖产品。

新世纪竞争理念：只打价值战，不打价格战。

新世纪用人理念：人人是人才，赛马不相马。

新世纪市场理念：只有淡季思想，没有淡季市场。