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词条 新林1号
释义

牛蒡的国产品种之一

该品种于2002年通过徐州市农作物品种审定委员会审定[徐审菜2002(01)号]。主要特点是食用肉质根表皮金黄色、品质优、生长势强、抗病、耐干旱、产量高,比一般品种增产10%以上,是目前牛蒡生产上的最佳品种,品质符合国际市场需求。牛蒡属菊科2年生草本直根类蔬菜。其种子中药称大力子,具疏散风热、消解肿毒之功能;其根富含菊糖,可入药,有祛风热、消肿毒之功效。其中以徐州天利公司为代表的企业加工产品主要有保鲜牛蒡、腌渍牛蒡、牛蒡酱菜、牛蒡茶和深加工产品牛蒡汁、牛蒡饮料、牛蒡酒等,主要出口日本、韩国及东南亚等国家和地区。

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