新化县卫生职工中等专业学校前身为新化县卫生学校，始建于1958年9月，校址位于新化县中医院北侧、北塔村南邻，归口新化县人民政府卫生科领导，第一任校长由卫生科趦刘虔兼任。1976年，学校搬迁至上梅镇城东街三义阁原县制药厂，刘毓慈、周明、欧阳吾峰等先后担任校长。2005年由周建群担任校长职务。

1986年，经省教委和省卫生厅批准、国家教委备案，学校正式更名为“新化县卫生职工中等专业学校”，并升格为正科级全民事业单位。学校的主要任务和职责是担负娄底地区医疗卫生单位在职职工的中专学历教育，并面向娄底、岳阳、湘西等地州市招生。到1997年，学校共有教职员工60人，其中高级专业技术职称5人，中级专业技术职称21人，学校建筑面积达13348m，可同时容纳10个班级，设有解剖、机能、化学、内科、外科、护理、电教等多个实验室。该校设有办公室、教导处、保卫股、总务处、财会室等多个职能股室。

近十多年以来，学校涌现出了一大批思想作风过硬、业务水平高超的师资队伍，校长伍胜天被评为全国卫生先进工作者和全国优秀教师，有6位教师考取硕士、博士研究生，8名教师在全国性学术会议上宣读论文，14位教师在国家级和省级学术刊物上发表学术论文60余篇，6位教师参与翻译、编写学术专著和教材9本（套），完成省卫生厅下达的科研计划两项。

据不完全统计，近十多年以来，学校共为社会培养医疗、护理、妇幼、中医、检验、药剂等专业技术人才8300余人，其中不少已成为县乡两级医疗卫生单位业务骨干和单位负责人。近几年来与深圳海王药业集团签订了就业协议，为海王药业集团输送了大批人才，解决了学生就业的后顾之忧。