原料
做法
三黄鸡一只(800克)、新奥尔良腌料60克、水60克。
1、用牙签将鸡身上扎满小洞,将兑好的调料抹遍整鸡,将剩余的调料和整鸡一起放入保鲜膜腌制24小时;
2、烤前在整鸡上均匀涂抹蜂蜜,在鸡脖子,翅膀上裹上锡纸(最后20分钟将锡纸取下),串上烤叉入预热200°烤箱烤制70分钟即可。
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