谢梅亭（1591～1659），原名梁梅亭，字安贤，今涟源市枫坪镇白石村人。明朝将军。

因曾入赘观山梁家，故从梁姓；至乾隆年间，白石谢家一修族谱时，始复姓归宗。

青年时，曾入川为石柱土司马千乘(著名女将秦良玉之夫)亲兵，后因解差至平蛮将军府，遂留府办差。

1620年，抗清英雄袁崇焕欣赏他的才干，以其“骁勇干练，且通苗语”，遂举荐给官府。天启、崇祯年间，先后任下荆州南道澧州守备、施州军民指挥使、永顺州军民宣慰使、靖州军民安抚使，旋升湖广省平蛮将军府副将，致力于湘西、鄂西、川东、黔东等少数民族地区军政共15年。史称其“为官清正，为将贤明，吏畏其威，民怀其德。”

明朝末年，吏治腐败，国弱民穷，强敌满清攻其外，农民起义伐其内，盗贼蜂起，天下糜烂。谢梅亭既愤于官场黑暗(特别是袁崇焕被冤杀)，君子道消，小人道长；又深感大局已倾，孤贤难立，遂毅然弃官归隐。农忙躬耕陇亩，自足衣食；农闲读书讲武，保境安民。

1637年冬十月，率子弟乡亲大破天王寺邪教匪徒于娄底洪椿坪，湘邵黎庶赖以安宁。是役，其三弟谢椿亭、五弟谢继亭、侄谢相卿阵亡。

1644年明亡后，高风亮节，誓不降清，屡征不起，道装蓄发以明其志。

1649年，满清王朝慕其贤，敬其德，敕令长沙府台敬赠谢梅亭金匾两块：一曰“义冠南国”，一曰“勇于为善”。