材料:
制作方法:
日本豆腐3包
蟹柳4个
虾6只
葱适量
油适量
生粉适量
料酒适量
蚝油适量
甜酱适量
1.蟹柳洗净,切成小段 (加热后会散开成条状),虾去皮和黑线。葱切末。
2.日本豆腐从中间切开,倒入盘中切成小块。
3.锅中放适量油,小火,将沾满生粉的豆腐块放入油炸。
4.两面都炸好后,将豆腐块捞出控油。
5.锅中放少量油,放入葱末和蟹柳,虾仁翻炒。
6.将蚝油,料酒,甜酱等调味品倒入容器中,搅拌均匀。
7.将调味汁倒入锅中。
8.再把日本豆腐倒入锅中,轻轻翻炒,裹上汤汁即可装盘。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。