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词条 蟹柳日本豆腐
释义

材料:

日本豆腐3包

蟹柳4个

虾6只

葱适量

油适量

生粉适量

料酒适量

蚝油适量

甜酱适量

制作方法:

1.蟹柳洗净,切成小段 (加热后会散开成条状),虾去皮和黑线。葱切末。

2.日本豆腐从中间切开,倒入盘中切成小块。

3.锅中放适量油,小火,将沾满生粉的豆腐块放入油炸。

4.两面都炸好后,将豆腐块捞出控油。

5.锅中放少量油,放入葱末和蟹柳,虾仁翻炒。

6.将蚝油,料酒,甜酱等调味品倒入容器中,搅拌均匀。

7.将调味汁倒入锅中。

8.再把日本豆腐倒入锅中,轻轻翻炒,裹上汤汁即可装盘。

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更新时间:2025/3/26 8:56:01