所属分类:老少皆宜 小吃 大众菜

食材：鸡蛋 豆芽 蟹肉棒 鸡胸肉

配料：香菜 甜辣酱

口味：咸香

制作难度：切墩(初级)

制作时间：20分钟

蟹柳蛋皮卷的做法:

1、将鸡蛋摊成蛋皮；豆芽焯水，过凉。

2、将蟹肉棒烫熟，撕成细条。将鸡胸肉煮熟，撕成细丝。

3、将蛋皮放在竹帘上，铺上一层海苔，然后放上蟹柳、鸡肉丝、香菜、豆芽，然后卷起来，静置一会儿。

4、将蛋皮卷切成小段，然后沾甜辣酱吃。