词条 | 蟹八仙 |
释义 | “蟹八仙”简介“蟹八仙”是上海郝品贸易有限公司旗下第一品牌;是一个专业销售阳澄湖大闸蟹、礼券、礼盒的网站;是一个专业提供阳澄湖大闸蟹图片、做法、吃法、营养价值和食用禁忌等一系列蟹文化的网站。 “蟹八仙”来历八仙过海之前,先在阳澄湖逗留了数日,阳澄湖的父老乡亲对张果老、曹国舅、铁拐李、吕洞宾、韩湘子、蓝采和、何仙姑、汉钟离热情招待,八仙十分感动,一起商议,怎么报答,最后就决定,每人给阳澄湖留下一样水产,结果,真就“各显神通”,变出了八样水鲜,个个鲜美无比:螺蛳、鳗鲡、白鱼、黑鱼、鳊鱼、草鱼、青鱼、清水虾(也有大同小异的其他八鲜之说,但八鲜之说却是肯定的)。 这样一来,阳澄湖不仅有大闸蟹,还有八样水鲜。蟹为水司令,八鲜坐上宾。本来一个秋季人丁兴旺,现在一年四季都客流如潮——大闸蟹吃过了,还有八鲜,无论什么时候到阳澄湖,都可以品尝八鲜美味。 阳澄湖大闸蟹以其特有的美味脍炙人口,作为一种文化现象,也渗透进了人们的社会生活。多少年来,民间流传着许许多多关于螃蟹的传奇故事,金秋季节,人们纷纷持螯赏菊,享受美味。当煮熟的螃蟹端上餐桌,掰开鲜红的蟹壳时,总是能够在里面发现一个黑乎乎、软绵绵的东西。这就是“蟹仙人”。因为它的样子很像一个打座的和尚,也有人把它叫作“蟹和尚”。 “蟹八仙”,偕音“谢八仙”,八仙为感谢阳澄湖的父老乡亲,“八显神通”变出了八样水鲜,“蟹八仙”取名来自于此。 “蟹八仙”,一蟹八鲜。 “蟹八仙”产品介绍1、大闸蟹礼券 大闸蟹礼券(又叫蟹券,阳澄湖大闸蟹礼券)是“蟹八仙”为方便客户订购大闸蟹而提供的一种券。订购大闸蟹礼券(又叫蟹券或阳澄湖大闸蟹礼券)也是订购大闸蟹的最简易方式。 2、大闸蟹代金券 蟹八仙大闸蟹代金券:可兑换与本券面值相同价格的礼券套餐、礼盒套餐、新品套餐或自行搭配的套餐。 3、大闸蟹礼盒 大闸蟹礼盒(阳澄湖大闸蟹礼盒)是“蟹八仙”为方便客户订购大闸蟹而提供的一种套餐,把相应规格的大闸蟹用精美礼盒包装,方便携带,时尚高档。 4、新品套餐 “蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉,而黄似金,已造色、香、味三者之极,更无一物可以上之。”民间亦有“蟹味上桌百味淡”的说法。尤其是秋季,秋风习习,是品尝大闸蟹的好时节,这时的大闸蟹蟹黄厚、蟹膏丰,肉质丰满、鲜嫩,气味清香四溢。大闸蟹性寒,而黄酒性温、活血暖胃,可去大闸蟹之寒气,且蟹肉的鲜甜配以黄酒的甘醇,口感上近乎完美,因此黄酒配大闸蟹既是健康的饮食搭配又是绝美的味觉享受。 “九月圆脐十月尖,持螯饮酒菊花天。” 历代文人把品肥蟹、饮黄酒、赏秋菊、赋诗文作为一种闲情逸致的文化享受。而对于寻常百姓,与家人或亲朋好友一起品蟹饮酒,倾诉亲情友情,享受其乐融融的温暖,也是人生的一大快事。 在中国,自古以来便认为黄酒和螃蟹同吃是绝妙的搭配。实际上,这种习惯并不是没有科学根据的。蟹虽然鲜美,但是本性属寒,多食容易伤及肠胃,而黄酒有活血暖胃的功效,性温和,因此历来被认为是食蟹时去除寒气的最佳选择。而且蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇在口感上也极其和谐,几近完美。 蟹八仙2011推出新品套餐(大闸蟹+黄酒),让您送出情义、送出健康! |
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