简介

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简介

距邓小平同志故居约15公里。协兴之名已有一百多年历史。协兴古为望溪乡，原来仅在靠北方设有场镇，称为“旧市”，约有一百余家店户。随着经济的发展，“旧市”已远远不能满足人们赶场交易的需要，清同治（公元1862年～1874年）后在南面增设“新市”，增开了店户80余家，它与“旧市”相距仅数十步，取“同心协力，发达兴旺”之意，故名协兴。历史上沿袭俗称协兴场。协兴场自古都是交通要道，从广安城出发，古时官道的北干路必经协兴。如今的川鄂公路也从中穿越而过。协兴古镇保留了清末民初的建筑风格，长300米，宽7米，石板砌成，青瓦木板房，穿斗梁架，单檐歇山式屋顶，具有川东古老民居特色，古风犹存，令人流连忘返。那狭窄的街道古为官道，逢场天虽显拥挤但却打扫得十分洁净，一间店铺紧挨着另一间店铺。在协兴老街那古老的青石板上，深深地印下了小平童年的足迹。当年，小平每天来到协兴老街的北山小学读书，逢二、五、八（旧历）场期，小平还常常背着一只小竹篓，穿梭于拥挤的人群之中，为母亲买回盐巴、针线，也为自己买回学习用的桐油、蜡烛之物。如今，协兴古镇已全面恢复，成为广安一大旅游亮点

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黄龙贡米。

产于岳池县黄龙乡，因在历史上曾是供皇室食用而得名。米质细长，有香味，口感极佳，是四川四大名米之一，稻米富含铁、钙、锌、锶等对人体有益的微量元素

岳柚5号。果肉白色，汗胞细长，汗多脆嫩化渣，有香味，较甜、味浓且纯正，无苦麻异味。

中和陈醋。

产于岳池县中和镇，集百年传统工艺之精华，采用现代技术经一年时间精工酿制，味正可口，是佐餐之佳品。

西板豆豉。

原名板桥五香豆豉，先将黄豆杂物除尽，用清水泡胀，蒸熟后摊入蚕簸内放室内通风处发酵，半月后取出加适量米糟、白酒、食盐、花椒面及山奈、八角等五香粉，装入坛内密封，露天储存，一年后启用。豆豉色泽棕黄，软硬适度，香气扑鼻，味醇化渣。若存放三五年后，豆豉变成浓郁芳香的豆油，为上等调料。

岳池特曲。

岳池特曲是挖掘整理宋代丘嫂酒的传统发酵工艺基础上，利用现代工艺，采用百年老窖，以高粱、玉米、小麦、糯米为主要原料，汲华蓥山脉优质泉水精心酿制的浓香型大曲酒，具有窖香浓郁、幽雅、细腻、醇厚绵甜、清爽甘冽、回味悠长、饮后不上头之独特风格，得到消费者和专家学者的赞同、认可。先后在95年四川工业产品博览会、95年中国新技术新产品博览会、95年四川省第二届八蜀食品节上三获金奖，并被评为中国文化名酒，96、97、98、99年连续被评为四川省群众喜爱商品和用户满意品。

邻水脐橙。

果圆皮薄，香味浓郁。汁浓味甜，深受消费者喜爱。1995年11月，在第二届中国农业博览会上，邻水送展的纽荷尔、奈维林娜、清家脐橙荣获金奖；大山岛、白柳新采脐橙获银奖。

易星咸菜

邻水易星咸菜，以农家肥种植的蔬菜为原料，做工传统别致，具有浓郁地方特色，为消费者普遍接受。易星牌咸菜及风味萝卜干、麻辣萝卜干、风味大头菜、麻辣大头菜、开胃小白菜、鲜红豆瓣、红油豆瓣、风味豆豉等，各具风味，是佐餐的佳品

莲桥米粉。采用优质大米经过特殊工艺加工而成，米粉润滑、洁白、柔软耐煮，口感舒适，营养丰富，老少皆宜。