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词条 小蟹炖瓜
释义

原 料:

小蟹、窝瓜、葱姜、猪油。

盐、味精。

特 色:

可遇不可求的小蟹炖瓜——可作为中秋节美食。

操 作:

1、先看看原料,小蟹个头与鸡蛋相似,窝瓜也属于南瓜科。

2、将小蟹用刷子刷净,窝瓜去皮,去籽,切大块。

3、锅中放猪油,葱姜切末炝锅,倒入清水,烧开后熬片刻。

4、汤开后,倒入窝瓜煮5分钟,再下入小蟹煮15分钟,调入盐;味精即可。

5、睁大眼看见就下手,吃一次就算夏天有福气。

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更新时间:2025/3/16 17:56:50