材料:

做法:

材料:

小排6块，中号番茄5只，山药2节，姜1块，葱1根，黄酒4汤勺，八角2粒，盐适量

做法:

1.小排先冷水下锅，煮出血沫，取出。

2.另备一砂锅，放半锅热水，放进小排及葱、姜、黄酒、八角，中火烧开后改小火煮半小时。

3.山药去皮，切大块、番茄切大块，一起放进锅中，中火煮开后改小火，再炖半小时，加适量盐，吃时撒上香葱末即可。