小米热狗卷

材料

主料：小米面、白面

辅料：黄豆、香肠

调料：盐、味精

烹制方法

1、将小米面、白面以4：1的比例搅匀，加入鸡蛋液，豆浆、盐、味精搅拌均匀调成糊备用；

2、平锅中加少许油，将小香肠下入略煎取出，倒入面糊摊成煎饼，出锅卷入沙拉酱、番茄酱、生菜、香肠、西红柿即可食用。

特点

色泽金黄，营养丰富。