材料:

做法:

材料:

小米100克，五花肉250克，小南瓜1个，盐，生抽，姜酒，海鲜酱，胡椒粉，八角适量，花椒适量，蒜头适量，香叶适量，干辣椒适量，姜片适量，盐适量，辣椒粉适量

做法:

1.将五花肉用配料A腌制半小时。

2.将小米与配料B一起放入锅中用中火炒香。

3.小米炒好后，把所有配料清理出来，留小米晾凉备用；将小南瓜挖成瓜盅。

4.晾凉的小米与腌好的五花肉搅拌均匀，喜欢吃辣的可以再加一勺豆瓣辣酱，腌十分钟。

5.将腌好的小米五花肉放入瓜盅内，排放整齐。

6.入蒸锅内小火蒸一小时。