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内容简介

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出版社: 科学技术文献出版社; 第1版 (2007年1月1日)

丛书名: 马医生保健菜谱丛书

平装: 235页

正文语种: 简体中文

开本: 16

ISBN: 9787502355081, 7502355081

条形码: 9787502355081

尺寸: 22.6 x 15.5 x 1.5 cm

重量: 299 g

内容简介

《小儿菜谱》是马医生保健菜谱丛书之一，是一部关于儿童保健的实用菜谱，全书分呼吸系统疾病、消化系统疾病、营养不良、血液系统疾病、泌尿系统疾病、传染性疾病、补钙壮骨、神经系统疾病、益智补脑几个部分收入了众多颇有食疗功效的菜谱，适合广大儿童家长参考学习。

目录

呼吸系统疾病

参芪鲫鱼/1

参芪鸭条/2

黄芪软炸里脊/3

玉竹炖鸭/4

清蒸石斛鸡/5

枸杞当归焖甲鱼/6

灵芝鸭/7

橘皮海带丝/8

冰糖炖枇杷/9

石耳炒花菜/10

鲜奶玉液/11

马兰炒鸭蛋/12

烧鲫鱼/13

金针菇炒鳝丝/14

梨脆双丝/15

干姜花椒炖牛肺/16

川贝粳米梨/17

黄芪杏仁蒸鸡/18

灵芝银杏全鸭/19

百果玫瑰球/20

核桃枸杞鸡丁/21

炸核桃猪腰/22

红参核桃苁蓉鸡/23

灵芝蒸鸭/24

川贝糯米梨/25

消化系统疾病

砂仁肚条/26

糖醋佛手/27

鸡胗炒芹菜/28

青椒鱼仁/29

枣蔻煨肘/30

姜拌脆藕/31

冰糖葫芦/32

莲子煲肚块/33

二仙狗肉/34

丁香陈皮焖牛肉/35

双耳炒黄瓜/36

芹菜炒香干/37

玫瑰香蕉/38

核桃蒸鸭/39

山芋梗炒肉丝/40

银耳炒鸡茸/41

虾米烧花菜/42

泡椒银耳肉片/43

小葱拌豆腐/44

糖醋带鱼/45

鱼香油菜苔/46

椒盐八宝鸡/47

植物四宝/48

珍珠鸡蛋/49

软炸鸡用/50

尖椒水蓼/51

营养不良

红烧鳝段/52

猪肝丸子/53

红烧排骨/54

三色鱼丸/55

三色鸡片/56

青椒鱼片/57

芙蓉鸡片/58

牛肉胶冻/59

香菇海鲜/60

爆牛肝/61

白菜烧肉丸/62

核桃丸子/63

冬笋炖蚌肉海鲜/64

平菇蛤蜊肉/65

木耳黄瓜/66

三丝菠菜/67

枸杞爆肝片/68

炝软肝/69

黄焖鸭肝/70

鸡汤豆腐/71

鸡丁烧鲜贝/72

青椒辣子鸡/73

凉拌肉丝菠菜/74

肉丝草菇片/75

茄子炒蛋/76

青椒里脊片/77

翠湖春晓/78

青椒拌茄子/79

牛奶白菜头/80

二冬香菇/81

洋葱炒蚌肉/82

清炒鸭肝/83

猪脊骨炖藕/84

地黄金龟/85

枸杞子煲鲨肝/86

五彩虾仁/87

干烧鲜笋/88

黄瓜拌肉丝/89

山楂陈皮兔肉/90

腐竹黄瓜片/91

青椒炒兔肉丝/92

牛奶平菇/93

平菇炒兔丁/94

猴头菇菜心/95

三鲜竹荪/96

双耳蘑菇/97

黑木耳豆腐丸子/98

家常鲫鱼/99

血液系统疾病

蛋黄豆腐/100

虾仁涨蛋/101

蒜苗炒猪肝/102

拔丝葡萄 /103

炒沙茶牛肉/104

股蓝三鲜/105

香菇马铃薯鸽蛋/106

珍珠丸子/107

炒青椒肝丝/108

木耳烩鱼片/109

猪血烧豆腐/110

猴头菇鸡片/111

首乌肝片/112

金花菜炒鸡蛋/113

青椒炒肝丝/114

红烧鹿肉/115

香肥带鱼/116

虫草炖鹌鹑/117

沙锅牛尾/118

荔枝炖乳鸽/119

苜蓿烩豆腐/120

党参红枣煨乌鸡/121

泌尿系统疾病

蜜汁山药丸子/122

平菇烧青鱼/123

冬瓜苡仁脯/124

锅贴杜仲腰片/125

冬菇烧面筋/126

清蒸鲤鱼/127

蒸香菇鲫鱼/128

焖香菇海带鸡/129

香菇酥桃仁/130

蘑菇萝卜笋/131

传染性疾病

川贝冬瓜酿雪梨/132

委陵菜炒猪肝/133

三丝芹菜/134

豆芽黄花菜/135

芹菜拌苦瓜/136

香菇豌豆/137

虾胶草菇/138

猴头虾丁/139

栗子烧白菜/140

口蘑炒玉兰片/141

番茄烧豆腐/142

翡翠菜花/143

山药枸杞麦冬蛋丁/144

枸杞蒸鸡/145

枸杞麦冬瘦肉蛋丁/146

首乌猪肝片/147

玄参炖猪肝/148

西红柿炒鲜贝/149

牛奶西红柿/150

山楂熘蛋酪/151

糖醋白菜/152

凉拌双耳/153

蟹肉扒豆腐/154

香椿烘蛋/155

酸模炒肉丝/156

补钙壮骨

鸡蛋虾仁/157

炝腰花/158

金钩芹菜/159

牛奶鸡汤豆腐/160

奶汁豆腐/161

奶油花椰菜/162

奶油扒龙须菜/163

蛋黄豆腐/164

醋熘鸡蛋/165

三鲜鸽蛋圆子/166

青菜鸽蛋/167

白菜鱼松/168

清蒸黄鱼卷/169

番茄平鱼/170

油菜心炒鱼片/171

煎带鱼块/172

鱼丸烧豆腐/173

炸鱼饼/174

青椒鱼仁/175

家常熬鲤鱼/176

熘鱼片/177

绣球海米/178

虾子烧腐竹/179

荸荠炒虾仁/180

清炒虾仁/181

银耳干贝菜/182

香菇干贝豆腐菜/183

草鱼烧豆腐/184

虾皮炖豆腐/185

烩豆腐/186

老烧蛋/187

炒肉丁/188

猪肝梅菜鹌鹑蛋/189

煨鹌鹑/190

糖醋熘鱼丁/191

卤猪肝/192

鸡肉豆腐/193

神经系统疾病

橘子沙司/194

烧松茸油菜/195

什锦合菜/196

雪里蕻炖豆腐/197

鸭肝鲍鱼/198

黄芪炖牛肉/199

猪脑烩鸡茸/200

养心鸭子/201

什锦豆腐/202

粉皮大鱼头/203

木耳鱼/204

蒜蓉香肉片/205

糟溜肉片/206

金针菇木耳豆腐煲/207

木耳笋丝酿豆腐/208

石菖蒲炖猪心/209

芡实鲫鱼/210

蒜苔炒心丝/211

天麻蒸鱼头/212

陈皮鸽松/213

沙锅鱼头豆腐/214

菊花鲈鱼块/215

益智补脑

百合莲子肉/216

胶化童鸡/217

八宝豆腐/218

金菇绣球/219

糖醋番茄/220

清蒸加吉鱼/221

山药炖鸽/222

海米烧菜花/223

红烧冬菇/224

青椒里脊片/225

糖醋排骨/226

益寿煮鸽蛋/227

软炸蘑菇/228

其他

苦瓜炒肝片/229

番茄荸荠/230

韭菜炒海螺/231

沙参玉竹煲老鸭/232

素炒芹菜/233

素三鲜/234

苦菜素什锦/235