| 词条 | 小厨房，大智慧 |
| 释义 | 图书信息书 名：小厨房，大智慧 作 者：丁羽 编著 出 版 社：哈尔滨出版社 出版时间：2009-5-1 版 次：1 页 数：289 字 数：325000 印刷时间：2009-5-1 开 本：16开 纸 张：胶版纸 印 次：1 I S B N：9787807535300 包 装：平装 20557378 内容简介《小厨房 大智慧》从厨具的购买使用、食品的鉴别选购、食物的贮存保鲜到食品的烹饪技巧，分门别类进行了详细的介绍，门类齐全，条目清晰，随用随查，方便可靠，是一本实用的烹调辅助手册。 厨房常常是问题的滋生地，做饭、洗碗往往家庭矛盾的冲突点，让人不知所措。别担心，运用几个小小的点子，就能还您一个大大的整洁厨房，还你一个优质的生活。 目录第一章 水果 水果选购综合 水果的色香味 怎样识别激素水果 常见洋水果的辨别 水果清洗加工综合 清洗果蔬须注意 水果简易消毒法 水果食用综合 哪些水果应去皮吃 怎样防止去皮水果变色 买了生水果怎么办 水果储存综合 热带、亚热带水果不宜放冰箱 如何贮藏各种水果 |
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