原材料

调味料

做法

原材料

肉50克、豆干2块、芹菜3根、红椒3个、青菜1根、香菜2根。

调味料

油20毫升、盐3克、味精1克、胡椒粉2克、鲜汤100毫升。

做法

1、将肉切丝，豆干切段，芹菜切段，红椒切丝，青菜取茎，切段，面煮熟，装入碗内。

2、锅中放油烧热，放入肉丝炒熟，下入青菜茎、芹菜、豆干、红椒、香菜、略炒。

3、调入盐、味精、胡椒粉，注入鲜汤，定味，倒在面上，即可食用。