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词条 小白菜大杂烩
释义

材料:

小白菜500克,鱼豆腐100克,豆腐皮加丸子50克,粉条20克。

调料:

色拉油少许,精盐3克,五香粉2克,味精3克,葱花姜片各3克,辣椒油10克,豆瓣酱5克。

做法:

1.将小白菜清洗干净装入碗中,将各种丸子装入盘中,将豆腐皮,粉条清洗干净,装入盘中待用。

2.热锅放油,放入葱花,姜片,辣椒油,豆瓣酱,炒出香味,倒入小白菜,将小白菜炒倒。

3.将小白菜翻炒均匀,加入各种丸子,翻炒均匀后,加入精盐,五香粉。

4.翻炒均匀,放入粉条,豆腐皮,清水炒均,稍微煨一会儿,将所有菜烧熟,最后加入味精调味,翻炒均匀,出锅装入盘中即可。

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更新时间:2025/3/21 13:58:09