食谱简介

材料

做法

小贴士

食谱简介

桑叶为桑科植物桑的叶，质脆、气微、性寒、味淡、微苦涩；主治疏散风热，清肺润燥，清肝明目；用于风热感冒、肺热燥咳、头痛头晕、目赤昏花。

材料

主料：鲜桑叶100克、新鲜荷叶1张、粳米100克、

配料：砂糖适量。

做法

1、将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣；

2、粳米洗净，与汤同煮成粥，兑入沙糖调匀。

小贴士

1、没有新桑叶的话，到中药店买干桑叶也可以，除了味道没那么鲜甜，效果是一致的；

2、鲜桑叶买回后一定要先浸泡，以防残留农药；

3、粥中也可加入瘦猪肉。