消防会，又叫水龙会。杭州历代火灾较多，故各街坊，均有义务救火兵。各水龙会，均置有水龙一架，或二架，其余还有水桶、吊桶、铜锣、行号、大旗、小旗、梯子、挠钩、刀锯斧、扛索、号衣、号帽、灯笼等物，以备救火时用。各水龙会所管地段多少不一，救火兵都系所在地的搭彩匠、泥水木作匠、以及各行各业身体强健的人义务担任。号帽翻棉，如法师帽。民国后改为铜帽，蓝布号衣、蓝布背心，前后有两块白圆布，书写某地水龙会之名。救火兵内有明确分工，水龙用四人抬，称“抬龙”。

如遇火灾，敲锣为号，救火兵四方云集，即刻赶到。一时，司龙者管龙，司苗者管苗，立于龙上，认明方向，对准苗水。司筹者，凡每人担水一担，给筹一根，以凭给钱。司烛者，若在夜间，每人均有高灯笼一杆，灯上号写所司何事，日间用小旗，所以一望而知，分工明确。最勇敢的是上高者，备有梯子、挠钩等用具，以备拆屋。还有救护者，备有大索大杠，可攀缘而上，救护被火围困之人，《杭俗遗风》赞这些人“其用力之踊跃，诚有奋不顾身之势。”水龙会扑灭火灾后，每次吹号一声，间鸣锣一下，称为“太平锣”。如在夜间，各水龙会按队而行，灯笼高举，亮如白昼，好像灯会一样热闹。

民国以后，除各集义龙外，专门有消防队组织，备有皮带龙，取水极易，火势扑灭亦快。