萧祖环（？－1933），福建省泰宁县朱口乡石辋村人。1931年6月参加革命斗争，时任工农红军第三军团六师八团一连战士，参加了闽赣边区革命根据地的土地革命斗争和中央苏区的反“围剿”作战。1933年11月参加中央苏区第五次反“围剿”斗争，在完成顺昌作战任务后随部转至泰宁，在金溪浒湾与敌遭遇，在战斗中牺牲。