萧三发（？——1895），清军将领。

1894年（光绪二十年）夏，中日甲午战争爆发后，随刘永福赴台湾，官至守备。1895年8月30日分统杨泗洪在收复大莆林战役中战死，他奉刘永福之命，接统前敌各营。9月1日，收复云林。2日，乘胜收复苗栗，指挥各路义军反攻彰化，日军炮火猛烈，拼死抵抗，义军未能攻入，便在彰化城外，择地屯驻，封锁包围，并多次组织围攻，杀伤大量敌人，打得日军龟缩在城内。10月1日，南进的日军近卫师团攻击他所率队伍，他率众力战，身负重伤。7日与徐骧、简精华等各率队伍迎击进犯斗六镇的日军左翼支队。在指挥诸军与日军激战中，中弹身亡。