主料：

配料：

做法：

功效：

向塘土鸡以香辣鲜嫩、浓厚的家乡风味而深得江西人民的喜爱。

主料：

土鸡一只（重1.5公斤左右）

配料：

红椒、葱、姜、干椒、白糖等

做法：

做时先将土鸡洗净斩块，再向锅内放辅料小炒，然后加入鸡块、调料，最后上汤焖制半小时即可

功效：

出锅的土鸡具有“鲜、辣、嫩、滑”的特点，食用后具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补，对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。