品种名称：湘辣五号
品种类别：辣椒
中熟，生长势旺盛。果实细长羊角形，果色深绿色，红果颜色鲜亮，果长20～22厘米，果宽约1.4厘米，单果重约20克。果表光滑，匀直，肉质细嫩，辣味香浓，品质佳，空腔小，肉厚耐运，鲜食、加工两用。适应性广，高抗病毒病，青枯病。一般产量3000公斤/亩。
适合嗜辣地区及外运基地作露地丰产栽培。参考密度2800株/亩，宜采用一畦双行单株定植；重施基肥，增施磷、钾及钙肥；培育壮苗，及时摘除第一分枝以下的侧芽；加强中后期肥水管理和病虫害防治，高温期注意灌水，以防植株早衰。