材料
制作
制作要诀
主料:干沙虫400克,熟碎腰果适量。
调料:盐,味精,广东米酒,葱姜末,香菜粉,香料粉,水淀粉,面粉,色拉油各适量。
1.干沙虫清水泡软,熟碎腰果塞入沙虫腹中。
2.调料(色拉油除外)调制成糊。
3.沙虫裹糊下油锅,炸至金黄色即可。
沙虫只需清水浸泡5分钟左右。
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