食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 西米100克 芋头3个

配料： 立顿奶茶2小袋 冰糖2块

制作步骤

1. 将芋头削皮洗净切成小块

2. 然后放蒸锅里蒸上半小时蒸熟

3. 取出其中的一半，用擀面杖碾成泥备用

4. 锅里水烧开后放入西米，煮上半小时左右（煮时用勺不停的搅动，防止西米粘锅）

5. 煮至西米中间有一点白点是用漏勺捞出

6. 再放进准备好的冷水碗中过凉（这样吃起会更Q)

7. 过凉后再将西米再煮上一遍，锅里重新烧水

8. 煮至晶莹透亮时捞出

9. 再倒进冷水中过凉,西米中没有小白点就可以了

10. 将两小袋奶茶倒在杯子里，用开水冲泡，搅匀备用

11. 锅中烧上适量的水，将冰糖也放进去

12. 水开后将泡好的奶茶倒进锅里

13. 再将捣好的芋泥也放进锅里，用勺将芋泥搅拌均匀

14. 然后将蒸好的芋块也倒进去（加了芋块口感更香糯）

15. 最后将西米放进去即可，一锅香浓软滑的西米露就做好了