食材明细

做法

食材明细

菠萝糯米

培根

黄油 一小块

糯米生性粘滞，难以消化，不宜一次食用过多，所以我还加了一点大米，大米和糯米的比例是1：1.5

但是口感的话，还是纯糯米的比较好，建议大家做的时候用纯糯米

做法

1糯米浸泡1小时，和大米一起洗净，用电饭锅煮熟，水比平时煮饭少一些。

2小心地挖出菠萝肉，注意不要挖破菠萝盖子，把所有的菠萝肉和汁倒在碗里。

3菠萝肉切成碎丁，培根切成碎末。

4炒锅内放一小块黄油，小火融化后加入培根炒香。

5培根的水分炒干后盛出。

6煮好的米饭盛入大碗里，放入培根和菠萝拌匀。

7把拌好的米饭倒入菠萝盖底部，用勺子压实。

8撒一层菠萝丁，加1勺菠萝汁。

9反复几次，直到菠萝盖完全加满。

10用保鲜膜完全包住菠萝盖，不要有缝隙，上蒸锅，蒸10分钟，把菠萝的香味激发出来。

11香甜软糯的菠萝饭就做得了。

特写一个，赶快来尝尝吧。