原料：
针鱼、香炸粉。
做法：
1、准备好香炸粉
2、针鱼剪掉那个长长的针,清理干净,加盐,姜汁酒,糖腌一下,香炸粉先加些花生油
3、香炸粉再加些水拌匀
4、针鱼裹上香炸粉糊放到油锅中炸至金黄即可。
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