食材明细

做法

食材明细

鲫鱼

海带

小料

豆瓣酱

高汤

料酒

做法

1两条不大的鲫鱼，海带，小料。

2把肉切成肉末。

3 鲫鱼用料酒，盐腌制一会。

4油锅里煎鲫鱼，煎成黄色后盛出。

5肉沫炒香。

6加入小料炒香。

7再加入豆瓣酱炒香。

8加入水（我加的是高汤）再加入海带。

9把煎好的鲫鱼放入锅里面，小火焖制。

10 十多分钟后，汤煎得快没有时盛出鲫鱼和海带，然后把汤勾芡淋好。