原料：
做法：
香芹叶适量，鸡蛋3个，红甜椒1个，调料等
1、香芹洗净，取叶子，带上一些茎也没关系。
2、红甜椒洗净，切小丁。
3、鸡蛋打散，入平底锅摊成蛋皮，切成小块。
4、锅中放油，爆香蒜末，倒入生抽、醋、盐、胡椒等烹一下。
5、将蛋皮和香芹叶子及甜椒丁倒入锅中，拌匀，立即出锅。
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