材料:

做法:

材料:

按以下配料制作的一顿牛肉饭大概够4人吃：牛肉500g，价格14元/500g，葱头1个用了4毛钱，西兰花一朵约3元，葫萝卜4毛1根，金针菇3元，香菇价格约3元，建议使用香菇。，其它如姜，油，盐，糖，黑胡椒粉米等价格忽略不计。

做法:

1.先将西兰花洗净焯水备用。

2.葫萝卜我进行了小雕，焯水留做备用香菇（干）发起后切丝备用，发香菇水留后做汤汁用。

3.牛肉片过油炒，放少许葱头和姜末炒香，放酱油。

4.中火炒制10分钟左右，放少切好的葱头丝、香菇丝继续炒香；加发香菇水炖。

5.闻见肉和葱头的香味后放盐、糖（依量而定可多放些）、鸡精、黑胡椒粉。出锅再摆上点缀的蔬菜即可。