食材明细

制作步骤

食材明细

主料：藕 五花肉

配料：大米粉 五香粉 盐 油 生抽

制作步骤

1.将藕切成长段，然后再切成片，五花肉也切成同样的片，最好选肥肉相间的五花肉

2.锅内倒入油，开火翻炒，最好是凉油放入大米粉

3.小火炒至米粉的香味出来，煸至均匀，别炒过了

4.倒入五香粉，盐，搅拌均匀，就可以关火了

5.把藕片和五花肉片放进炒好的米粉里，裹上一层米粉

6.再一片藕片一片五花肉码顺序码进排子里

7.淋上少许生抽，上锅蒸，水开后转中火40分钟即可

8.吃的时候，最好是肉和藕夹着吃，这样不腻