原料：
制作方法：
肋排、大米、干荷叶、干香菇、虾米、葱姜。调料：蚝油、老抽、白胡椒粉、香油、白糖、料酒。
1、排骨加入葱姜、料酒和胡椒粉抓匀，腌制入味；
2、锅里加油烧，放入香菇丁和虾米炒香再倒入大米一起翻炒调入蚝油、香油、老抽炒匀；
3、荷叶事先泡软将炒好的米饭和排骨包起，入锅足气蒸制20分钟即出锅美美享用。
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