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词条 香茅柠檬鸭
释义

材料:

鸭腿,花椒盐,水,香茅,柠檬叶,鱼露

做法:

1.鸭腿,花椒盐(盐加花椒炒至闻到香味即可)。

2.鸭腿用花椒盐腌一个小时后用水冲洗一下备用。

3.烧开一锅清水,加香茅和柠檬叶,一点的花椒盐和鱼露做卤水,放进鸭腿慢火浸熟。

4.去掉骨头切片上碟,可以吃了。

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更新时间:2024/12/23 21:15:50