简介

材料

做法

简介

亦中亦西的搭配，各种食材的组合，使其更具味觉冲击力。

准备时间：20分钟

制作时间：15分钟

材料

食　材：鸡腿肉500克、海苔1包、面包糠100克、肉蓉5克、生粉25克

调　料：盐、鸡蛋1个、沙拉酱60克

原料采买：芒果最好在超市购买泰国芒果。

做法

1　将鸡腿肉片成大块鸡片，用以上调料腌制待用。

2　将芒果中间切开取肉切成小块排在长方碟两边。

3　把腌制好的鸡片摊开，上面铺上海苔，依次再上沙拉酱、面包糠、肉蓉，然后卷好。

4　下油锅，把鸡卷炸至金黄色，起锅。切好摆在芒果中央即可。

烹饪心得：

鸡片最好连皮带肉起卷，经过油炸后，鸡油的香味透过鸡肉卷更加醇香。