香料珍珠洋葱

原料: 原 料：

材料：（1）冷冻珍珠洋葱350克。（2）迷迭香1支，百里香1支，鼠尾草1支，红辣椒3－4支。调料：苹果醋500毫升，糖适量。

制法: （1）将材料2）洗净，荫干备用。

（2）材料1）用滚水氽烫后，捞起沥干水分，待凉备用。

（3）取一瓶罐，将做法1）及做法2）的材料放入罐内，加入调料浸泡，待3－4天入味即可食用。

特点: 此菜为西式开胃菜。