材料
做法
小诀窍
猪血丸子，开水，青椒，茶油，蒜肉酱，鸡精
1.猪血丸子切稍厚的片过开水焯下，青辣椒切斜圈；
2.锅里烧茶油，下丸子片两面煎黄，然后加一大勺蒜肉酱拌匀匀加水淹过烧开转中火焖；
3.收汁前加入青椒翻炒几下，撒鸡精就ＯＫ了！
猪血丸子本身就有盐的不需要再加了，会咸的。吃起来很有嚼头
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