原料：

猪里脊250克、榨菜200克、植物油50克，水淀粉20克、生抽一勺、干辣椒5个、大蒜2瓣、青蒜苗2根、盐适量。

制作方法：

1、将肉洗干净，切成片，和水淀粉、盐搅拌均匀；

2、榨菜从袋中取出备用；将大蒜切成片，青蒜苗切成小节；

3、将油烧至7成热，加干辣椒、大蒜爆香；

4、放入肉片煸炒变色，放入榨菜丝，炒均匀；

6、放生抽，蒜苗炒均匀，出锅装盘即可。