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词条 香辣肉丝蛏子
释义

材料

原料

干蛏子,猪肉丝,青椒,青杭椒,红杭椒

配料

香菜,香葱,姜,盐,生抽,料酒,鸡精,蚝油。

做法

1、蛏子干泡水一天,去内脏洗净。

2、锅加水烧开,将蛏子过水捞出。

3、青椒,青、红杭椒切成丝。

4、肉丝加少许盐,料酒拌匀,锅放油加入姜丝,放入肉丝,将肉丝炒熟盛出。

5、锅加油,放入辣椒丝翻匀去生,加一茶匙生抽,炒匀盛出。

6、锅放油,倒入蛏子翻炒,加一大勺蚝油炒匀。

7、把肉丝和青椒丝倒入锅中,翻拌均匀。

8、最后加入鸡精盛出装盘。

小贴士

美味可口

随便看

 

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更新时间:2025/3/1 22:53:16