词条 | 香辣肉丝苦瓜 |
释义 | 菜系及功能:家常菜谱 香辣肉丝苦瓜原料:肥瘦猪肉250克,苦瓜150克,干红椒3枚,熟猪油60克,湿淀粉15克,酱油、大蒜瓣各15克,精盐、味精各少许。 香辣肉丝苦瓜的做法: ①把肉切成丝,苦瓜洗净,切成丝,干红椒、蒜瓣切碎待用。 ②锅中放熟猪油(50克),用旺火烧至五成热,苦瓜下锅炒至七成熟,加肉丝、酱油、盐、干红椒、蒜爆炒,放味精勾芡出锅即成。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。