菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

菜品口味：中辣

主要工艺：拌

主要食材：禽蛋类

所需时间：廿分钟

制作难度：简单

食材明细

鸡胸脯肉一块

葱、姜、花生、蒜沫

香菜、红油等

烹饪步骤

1.锅里放入葱姜，鸡胸脯肉洗净备用，将鸡胸脯肉入锅，煮大概10分钟左右，煮熟后捞出。

2.将煮好的鸡胸脯肉捞出，用刀背锤松以后，撕成鸡肉丝~码上香菜。

3.姜丝和蒜泥压碎，花生也碾碎，最好放油锅里炸一下，更脆更香，然后摆放到鸡丝上。

4.将醋、酱油、香油、辣椒红油、白糖、盐、芝麻油搅拌均匀即可。